Produccion de chocolate

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El chocolate es uno de los manjares más atractivos. Encuentra una variedad de usos en la cocina, comunicándolo en versiones eléctricas. En casi todas las tiendas puedes comprar productos de chocolate en varias formas. El chocolate con leche también es excelente cuando es fuerte.La producción de chocolate es un proceso bastante complicado. El primer paso para obtenerlo es limpiar los granos de cacao de las cáscaras. Luego, el grano se trata con calor, durante el cual se liberan las bacterias. El siguiente paso es someter el grano tostado al llamado granallado, es decir, romperlo. La comida es molida y el resultado es un licor de cacao. Luego, los elementos se dosifican adecuadamente, según el producto que desee obtener. La pulpa se muele completamente de forma automática. Después de completar estos procesos, es una forma suelta que brilla con polvo. Se adapta bien a los procesos de conchado. Es necesario mantener las máquinas adecuadas para hacer chocolate. Se utilizan molinos de dos y cinco rodillos para cortar la masa de cacao. Las máquinas llamadas conos se llevan a la primera etapa de producción de chocolate. Los procesos de conchado también se llevan a cabo tanto en seco como en húmedo. El proceso de calentamiento es la primera etapa en la producción de chocolate. La etapa final de producción tiene lugar en un plato llamado sacapuntas. Mecanizar con su atención consiste en descomponer la manteca de cacao en las dimensiones más pequeñas de los cristales. Gracias a esto, el chocolate obtiene su propio sabor y brillo individual.