Preparacion de carne para la cocina
La cocina polaca no es la más pequeña, y luego una gran cantidad de carnes que encontraremos en ella. De alguna manera son la esencia de la buena cocina casera polaca.
La preparación de los cuerpos no es la mejor tarea. Ciertamente, todo el mundo tiene floema o carne dura. En todas las cocinas debe haber un objeto que nos proteja de los contratiempos de la carne culinaria: una trituradora de cuerpo. Se basa, por lo general, en docenas de cuchillas pequeñas, montadas una al lado de la otra. Este artilugio te da un buen pinchazo sin aplastar los tendones. Perfecto para cualquier tipo de chuleta o filete. Las cuchillas con las que está equipada la picadora de carne deben estar hechas de acero inoxidable, no solo por la durabilidad del objeto, sino también por su limpieza y funcionalidad. El resto del caso generalmente está hecho de plástico. La carne que ha sido picada con un picador retiene los jugos naturales en el interior, lo que significa que incluso después de freír, obtenemos carne jugosa y suave. El proceso de tratamiento térmico en sí es uniforme y mucho más rápido. Del mismo modo, el tiempo de decapado se reduce significativamente.
También podemos contar con el hecho de que las especias con las que rociamos la carne han entrado en su profundidad, lo que contribuirá al sabor incomparable de la carne. Una picadora de carne es una opción valiosa para una maja clásica. El proceso de preparación de la carne en sí no solo es más eficiente, sino también más silencioso. Por lo tanto, existe un fuerte ahorro de energía para la construcción de mujeres. La trituradora, de tamaño discreto, es extremadamente efectiva, también es importante lavarla voluntariamente bajo agua caliente, aunque no todo se puede poner en el lavavajillas. En este punto, vale la pena conocer los consejos de servicio. Cuando lave a mano, tenga cuidado: ¡las cuchillas pueden cortarlo fácilmente! La trituradora corporal es una compañera inseparable de muchos chefs profesionales, pero también de amas de casa que saben que con este método bajo prepararemos carne delicada y completa.
