Mayorista de kebab de carne

En Polonia, hay un gran número de mayoristas de carne interesados ​​en la producción y venta de productos cárnicos tradicionales. Los mayoristas de carne tienen vehículos equipados con refrigeradores, lo que garantiza la entrega de productos frescos a todos los lugares del país, en otras palabras, carne que es adecuada para comer los músculos esqueléticos de los animales junto con los tejidos que los alcanzan y algunos órganos internos. Comúnmente, los cadáveres de representantes de varias especies de mamíferos y aves sacrificados en proyectos de consumo resultantes de la cría o búsqueda en el medio natural generalmente se califican como carne.

La carne rara vez se come cruda, es decir, inmediatamente después de matar al animal, pero la mayoría de las veces se cocina térmicamente: cocida, frita, al horno o guisada. Los mayoristas de carne ofrecen una gama completa de productos a menudo hechos de carne de cerdo, res y aves de corral. Los especialistas en nutrición han distinguido la carne en blanco y rojo, pero esta división de ninguna manera está asociada con el color, se limita a la concentración de mioglobina en las fibras musculares. La carne blanca es pollo, pavo, conejo, ternera y avestruz, de la serie la carne roja es carne de res, cerdo, caballo, cordero, venado, cabra, pato y ganso.

Los productos de origen animal de carne blanca ofrecidos por los mayoristas de carne contienen menos grasa, es decir, menos colesterol, cuyo exceso en el cuerpo vivo causa aterosclerosis, enfermedad coronaria o incluso un ataque cardíaco. La carne es claramente la mejor fuente de proteína saludable y tiene todos los aminoácidos esenciales para el cuerpo. Los productos animales que salen de los mayoristas del cuerpo también son una excelente fuente de hierro en la dieta natural, que se absorbe mejor que cualquier hierro de origen vegetal.